Honung-senapsgris
recept

En saftig gris kombinerad med en söt och lite kryddig honung-senapssås. Perfekt val för festmåltider eller helgdelikatesser.
Förberedelse: 1 timme
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g fläskfilé
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Honung-senapssås:
- 3 msk honung
- 2 msk Dijon-senap
- 1 msk äppelcidervinäger
- 1 msk vatten
- 1 tsk torkad timjan

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
2. Krydda fläskfilén med salt och peppar. Stek filén i pannan i cirka 5-7 minuter på varje sida, tills den får en vacker gyllenbrun färg.
3. Blanda honung, Dijon-senap, äppelcidervinäger, vatten och timjan i en skål.
4. Häll såsen över de stekta filéerna och låt sjuda på låg värme i cirka 10-15 minuter, tills köttet är genomstekt och såsen har tjocknat.
5. Ta bort grisen från pannan, låt den vila i några minuter och skär i skivor innan servering.
Näringsinnehåll per portion (ungefär):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 38 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.91 (5363 recensioner) ★★★★★ dela