Snabb rabarbermördegspaj
recept

En läcker rabarbermördegspaj som är perfekt för överraskande besök. Den tillagas snabbt och är extra god med vaniljglass.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 8 portioner
Ingredienser:
- 300 g rabarber (färsk och skivad)
- 150 g socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 200 g vetemjöl
- 100 g smör (smält)
- 1 tsk bakpulver
- 1 ägg
- 1 dl mjölk
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader (160 grader varmluft).
2. Smörj en pajform lätt.
3. Blanda rabarberskivorna, socker och vaniljsocker i en skål. Fördela blandningen i botten av pajformen.
4. I en annan skål, blanda vetemjöl, bakpulver, smält smör, ägg och mjölk till en jämn deg.
5. Häll degen över rabarberblandningen och jämna ut ytan.
6. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter eller tills ytan är gyllene.
7. Låt svalna en stund innan servering. Servera med vaniljglass.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.21 (5319 recensioner) ★★★★★ dela