Klassiska chokladtryfflar
recept

Klassiska chokladtryfflar är läckra och fylliga godisar som ger en festlig stämning. Detta recept är enkelt att följa och perfekt som julklapp eller på festbordet.
Tillagningstid: 30 minuter + kylningstid
Antal portioner: cirka 20 tryfflar
Ingredienser:
- 200 g mörk choklad (70% kakao)
- 100 ml vispgrädde
- 30 g smör
- Kakao (till topping)
- Chokladkross eller nötter (valfri dekoration)
Instruktioner:
1. Hacka den mörka chokladen i små bitar och lägg i en skål.
2. Värm vispgrädden i en kastrull tills den börjar koka.
3. Häll den varma grädden över chokladen och låt stå i cirka 2 minuter.
4. Rör om tills chokladen är helt smält och blandningen är jämn.
5. Tillsätt smöret i blandningen och rör om tills smöret har smält och blandningen är glansig.
6. Täck skålen med plastfolie och ställ in i kylskåpet i cirka 2-3 timmar eller tills blandningen är tillräckligt fast för att formas.
7. Ta ut blandningen från kylskåpet och forma små bollar med händerna.
8. Rulla bollarna i kakao eller chokladkross.
9. Förvara tryfflarna i kylskåp innan servering.
Näringsinnehåll (per tryffel, cirka 15 g):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 7 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.55 (4714 recensioner) ★★★★★ dela