Grillkylk med Honung och Örter
recept

Detta läckra grillkylk är en perfekt tillägg till grillfester eller sommarmiddagar. Det saftiga köttet och de smakfulla kryddorna gör det till en absolut favorit!
Förberedelsetid: 3 timmar (inklusive marinering)
Serveringsstorlek: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1,5 kg grillkylk
- 4 msk olivolja
- 3 msk honung
- 4 msk sojasås
- 2 msk äppelcidervinäger
- 4 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk färsk rosmarin, hackad
- 1 msk färsk timjan, hackad
- Salt och svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Förbered marinaden genom att blanda olivolja, honung, sojasås, äppelcidervinäger, krossad vitlök, rosmarin, timjan, salt och svartpeppar i en skål.
2. Placera grillkylken i en stor skål och häll marinaden över köttet. Se till att köttet är ordentligt täckt av marinaden. Täck skålen med plastfolie och låt marinera i kylskåp i minst 2 timmar, helst över natten.
3. Förvärm grillen till medelhög värme. Ta grillkylken från marinaden och låt den bli rumstempererad innan grilling.
4. Grilla kylken i cirka 20-25 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen når 70 °C. Du kan pensla grillkylken med marinaden under grillningen för extra smak.
5. När köttet är klart, ta bort det från grillen och låt det vila i cirka 10 minuter innan du skär det. Skär i tunna skivor och servera.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 45 g
- Fett: 40 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fiber: 0 g
- Socker: 8 g

Betyg: 3.84 (5947 recensioner) ★★★★★ dela