Kryddig kyckling- och riswok
recept

Kryddig kyckling- och riswok är en läcker och snabb vardagsrätt som kombinerar kyckling, grönsaker och ris. Detta recept är perfekt när du vill ha något smakfullt och näringsrikt.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g kycklingbröstfiléer
- 2 dl basmatiris
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 zucchini
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olja
- 2 msk sojasås
- 1 msk honung
- 1 tsk chili (mald)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk koriander (till garnering)
Instruktioner:
1. Koka basmatiriset enligt förpackningens anvisningar.
2. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor och krydda med salt, peppar och chili.
3. Värm oljan i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme.
4. Tillsätt kycklingbitarna i pannan och stek dem tills de är gyllenbruna och genomstekta.
5. Skär paprikorna och zucchinin i strimlor och lägg dem i pannan. Stek grönsakerna i cirka 5-7 minuter tills de är mjuka.
6. Hacka vitlöken och tillsätt den i pannan. Stek i ytterligare en minut.
7. Blanda sojasåsen och honungen, häll blandningen i pannan och rör om ordentligt.
8. Tillsätt det kokta riset i pannan och blanda alla ingredienser väl.
9. Servera varmt och garnera med färsk koriander.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 10 g
Fiber: 4 g

Betyg: 3.23 (906 recensioner) ★★★★★ dela