Gluteenfria småkakor
recept

Dessa glutenfria småkakor är en läcker variant som passar alla. De är snabba att göra och smakar lika gott som traditionella alternativ.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: cirka 20 småkakor
Ingredienser:
- 200 g smör
- 1,5 dl socker
- 1 ägg
- 3,5 dl fin glutenfri mjöl (t.ex. Semper)
- 3 msk kakao
- 1 tsk bakpulver
Instruktioner:
1. Vispa det mjuka smöret och sockret tills det blir fluffigt.
2. Tillsätt ägget och vispa ytterligare en stund.
3. Blanda de torra ingredienserna (mjöl, kakao och bakpulver) och sikta ner i smörblandningen.
4. Blanda degen tills den är jämn.
5. Spritsa degen (med en 8 mm tyll) på en plåt klädd med bakpapper.
6. Grädda i 180 grader i cirka 6 minuter.
7. Dekorera de avsvalnade småkakorna med choklad.
Näringsinnehåll (per småkaka, uppskattning):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 14 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 4.8 (963 recensioner) ★★★★★ dela