Gluteenfri Pannkaka
recept

En läcker och enkel glutenfri pannkaka som passar perfekt till frukost eller som efterrätt.
Tillagningstid: 45 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 3 st ägg
- 3 dl glutenfria mjöl (t.ex. rismjöl och havremjöl)
- 0,5 tsk salt
- 4 msk margarin i bitar
- 1 tsk bakpulver
- 3 msk kvarg
- 1 dl havregryn
- 5 dl mjölk
Instruktioner:
1. Vispa äggen och kvargen ordentligt tillsammans.
2. Tillsätt mjölken och rör om.
3. Blanda i de glutenfria mjölen, saltet, bakpulvret, havregrynen och margarinbitarna. Rör tills smeten är jämn.
4. Låt smeten svälla i cirka 15-30 minuter.
5. Grädda pannkakan i våffeljärn eller i ugnen på 225 grader i cirka 20-25 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
6. Servera med valfria tillbehör.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 320
Protein: 15 g
Kolhydrater: 35 g
Fett: 15 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.46 (5045 recensioner) ★★★★★ dela