Hemlagad Friterad Kyckling
recept

En läcker hemgjord friterad kyckling som är det perfekta alternativet till take away-mat. Dubbelpanerad med kryddblandning ger den en oemotståndlig smakupplevelse.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 st kycklingklubbor
- 1 dl mjölk
- 1 dl yogurt
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl majsmjöl
- 2 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 1/2 tsk oregano
- 1/2 tsk timjan
- 1 l olja för fritering
Instruktioner:
1. Förbered kycklingklubborna: tvätta och torka dem noggrant.
2. Gör marinaden genom att blanda mjölk och yogurt i en stor skål. Lägg i kycklingklubborna och låt marinera i kylskåp i minst 30 minuter.
3. Blanda vetemjöl, majsmjöl och alla kryddor i en annan skål.
4. Värm oljan i en djup stekpanna eller kastrull till 180 grader.
5. Ta kycklingklubborna från marinaden och låt överflödig vätska rinna av.
6. Doppa klubborna först i mjölblandningen, sedan tillbaka i marinaden och slutligen återigen i mjölblandningen.
7. Fritera klubborna i den heta oljan tills de är gyllenbruna och krispiga, cirka 10-12 minuter per sida.
8. Ta upp de friterade klubborna och låt dem rinna av på hushållspapper.
9. Servera varma, gärna med potatis eller sallad.
Näringsinnehåll per portion:
- Energi: 400 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.63 (966 recensioner) ★★★★★ dela