Essassialainen liekkipiirakka
recept

En enkel och läcker liekkipiirakka som kombinerar en pizzaliknande botten med en krämig fyllning. Fyllningen kan anpassas efter egen smak och är ett perfekt alternativ till traditionell pizza.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 250 g vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 dl vettä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 200 g créme fraichea
- 1 dl pilkottuja vihanneksia (esim. paprika, sipuli, kesäkurpitsa)
- 100 g kinkkua tai muuta haluamaasi proteiinia (valinnainen)
- 1 tl yrttejä (esim. oreganoa tai basilikaa)
- Mustapippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Sekoita vehnäjauhot ja suola kulhossa.
2. Lisää vesi ja oliiviöljy taikinaan ja vaivaa tasaiseksi.
3. Kauli taikina uunipellin kokoiseksi levyksi ja siirrä se leivinpaperin päälle.
4. Levitä créme fraiche tasaisesti taikinan päälle.
5. Lisää haluamasi vihannekset ja proteiini tasaisesti päälle.
6. Mausta yrteillä ja mustapippurilla.
7. Paista 200-asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes pohja on kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua ja nauti!

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 320 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 3.74 (5454 recensioner) ★★★★★ dela