Enklare Köttfärssås (4 portioner, 30 min)
recept

En klassisk och smakrik köttfärssås som passar perfekt till pasta.
Ingredienser:
- 500 g köttfärs (nöt eller blandfärs)
- 1 stor lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 morot, riven
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk olivolja
- 100 ml vatten
Instruktioner:
1. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
2. Tillsätt den hackade löken och vitlöken, fräs tills de är mjuka.
3. Lägg i köttfärsen och bryn tills den är genomstekt.
4. Rör ner den rivna moroten och låt fräsa i några minuter.
5. Tillsätt de krossade tomaterna, tomatpurén, oregano, basilika, salt och peppar. Blanda väl.
6. Häll i vattnet och låt såsen sjuda på låg värme i 15-20 minuter.
7. Servera varm över pasta eller med ris.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g

Betyg: 4.96 (2319 recensioner) ★★★★★ dela