Teeleivät
recept

Dessa läckra teeleivät är ett perfekt tillbehör att njuta av med te. De är mjuka, smakrika och lätta att göra.
Tillagningstid: 30-60 min
Antal portioner: cirka 24 teeleivät
Ingredienser:
- 500 g vetemjöl
- 250 ml mjölk
- 100 g smör (smält)
- 50 g socker
- 1 påse (11 g) torrjäst
- 1 tesked salt
- 2 ägg (ett äggula för pensling)
Tillagningsinstruktioner:
1. Värm mjölken till fingervarm och lös upp socker och torrjäst i den. Låt blandningen stå i cirka 10 minuter tills den börjar skumma.
2. Blanda vetemjöl och salt i en skål. Tillsätt det smälta smöret och äggen till mjölet.
3. Häll jästblandningen i mjölblandningen och knåda degen för hand eller med maskin i cirka 5-10 minuter tills degen är jämn och elastisk.
4. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30-40 minuter tills den har dubblerat sig.
5. Förvärm ugnen till 200 °C (över- och undervärme).
6. Knåda degen igen och forma små bollar. Placera bollarna på en plåt klädd med bakpapper.
7. Pensla ytan på teeleivät med äggulan.
8. Grädda teeleivät i ugnen i cirka 15-20 minuter tills de är vackert gyllenbruna.
9. Låt svalna på ett galler innan servering.
Näringsinnehåll (per teeleiv):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 5 g
- Socker: 2 g
- Salt: 0,2 g

Betyg: 4.16 (1225 recensioner) ★★★★★ dela