Dubaisk kyckling
recept

Klassisk rätt inspirerad av Dubai, lätt att laga och full av smak.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 3 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk gurkmeja
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 400 g krossade tomater
- 1 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till dekoration

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
2. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk.
3. Tillsätt den krossade vitlöken och stek i ytterligare en minut.
4. Lägg i kycklingbröstfiléerna och stek tills de får en gyllenbrun färg.
5. Krydda kycklingen med paprikapulver, spiskummin, gurkmeja och cayennepeppar. Blanda väl.
6. Häll de krossade tomaterna i pannan och blanda. Låt sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
7. Tillsätt grädden och blanda. Krydda med salt och peppar.
8. Låt såsen sjuda i några minuter tills den tjocknar.
9. Garnera med färsk persilja innan servering.
Nutritional information (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 32 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.73 (2278 recensioner) ★★★★★ dela