Nyhtöpossuleipä
recept

En läcker nyhtöpossuleipä som är perfekt för fester. Detta recept är enkelt att förbereda och värma innan servering.

Valmistusaika: 4 tuntia (sisältäen hautumisen)
Annosmäärä: 10-12 leipää

Ainesosat:

- 4 kg possun lapaa, etuselkää tai kasleria
- 2 dl BBQ-kastiketta
- 12 sämpylää
- 1 dl marinoituja punasipuleita
- Salaatinlehtiä
- 1 dl silputtua korianteria
- Cole slaw -salaattia
- 1 kg perunoita (uunilohkoperunoita varten)
- 2 dl chilimajoneesia
- Ketsuppia
- Srirachaa

Ohjeet:

1. Ota possun lihat pakkasesta ja sulata ne.
2. Aseta lihat uunivuokaan ja peitä folioon. Hauta yön yli 100°C:ssa, kunnes liha on mureaa.
3. Ota liha uunista ja nyhtä liha haarukoilla suikaleiksi. Lisää BBQ-kastike joukkoon ja sekoita hyvin.
4. Valmista uunilohkoperunat: pese ja leikkaa perunat lohkoiksi, mausta ja paista 200°C:ssa noin 30-40 minuuttia.
5. Paista sämpylät 2 tuntia ennen juhlia, jotta ne ovat tuoreita.
6. Tarjoile nyhtöpossuleivät sämpylöiden kanssa ja lisää päälle marinoituja punasipuleita, salaattia, korianteria ja cole slawta.
7. Tarjoile lisäkkeenä chilimajoneesia, ketsuppia ja srirachaa.

Ravintosisältö (per leipä):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.87 (6128 recensioner) ★★★★★ dela