Enkel Middag
recept

Detta läckra och prisvärda recept är en familjefavorit som är både snabbt och enkelt att laga. Perfekt för vardagsmat!
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g köttfärs
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 paprika, tärnad
- 2 morötter, rivna
- 400 g krossade tomater
- 1 dl vatten
- 2 msk olivolja
- 1 tsk oregano
- 1 tsk paprikapulver
- Salt och peppar efter smak
- 200 g riven ost (t.ex. mozzarella eller cheddar)

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och den krossade vitlöken, och fräs i cirka 5 minuter.
2. Lägg i köttfärsen i pannan och stek tills den är genomstekt och brynt. Krydda med salt och peppar.
3. Tillsätt paprikan och morötterna i pannan och stek i ytterligare några minuter.
4. Häll i de krossade tomaterna och vattnet i pannan. Tillsätt oregano och paprikapulver. Låt blandningen sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
5. Häll blandningen i en ugnsform och strö den rivna osten ovanpå.
6. Grädda i en förvärmd ugn på 200 grader i cirka 15-20 minuter, tills osten är gyllenbrun.
7. Servera gärna med en fräsch sallad.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 25 g
- Fibrer: 5 g

Betyg: 4.99 (3213 recensioner) ★★★★★ dela