Ugnsbakad kyckling med grönsaker
recept

En saftig och smakrik kycklingrätt som överraskar med sin läckerhet. Perfekt för en vardagsmiddag eller speciella tillfällen.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 st kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk oregano
- 1 citron, juice
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 rödlök, skivad
- 150 g fetaost, smulad

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Blanda olivolja, krossad vitlök, salt, svartpeppar, paprikapulver, oregano och citronsaft i en skål.
3. Tillsätt kycklingbröstfiléerna i marinaden och låt marineras i cirka 15 minuter.
4. Placera de marinerade kycklingarna i botten av en ugnsform. Lägg körsbärstomater, röd paprika och rödlök ovanpå kycklingen.
5. Smula fetaosten över grönsakerna och kycklingen.
6. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills kycklingen är genomstekt och har en fin gyllenbrun färg.
7. Servera varm med ris eller sallad.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.81 (4994 recensioner) ★★★★★ dela