Blinipannukakku 2.0
recept

Blinipannukakku är ett läckert och enkelt alternativ till traditionella blinor, perfekt för brunch eller kvällssammankomster!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainesosat:
- 7 dl mjölk
- 1 dl gräddfil
- 1 dl crème fraîche
- 25 g färsk jäst
- 2 dl bovetemjöl
- 2 dl vetemjöl
- 1 1/2 tsk salt
- 4 st ägg
Ohjeet:
1. Smula ner den färska jasten i en stor skål och häll i den varma mjölken. Rör om tills jasten lösts upp.
2. Tillsätt gräddfil och crème fraîche och blanda väl.
3. Tillsätt bovetemjöl, vetemjöl och salt. Rör om tills smeten är jämn.
4. Knäck i äggen ett i taget och blanda ordentligt.
5. Låt smeten jäsa i rumstemperatur i cirka 30 minuter.
6. Hetta upp en stor stekpanna och tillsätt eventuellt lite olja.
7. Häll i smet på pannan och stek på medelhög värme tills ytan är gyllenbrun. Vänd och stek andra sidan.
8. Fortsätt steka tills all smet är använd. Servera varm.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 280 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 12 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 4.54 (5575 recensioner) ★★★★★ dela