Avocadomunakas
recept

En läcker avocadomunakas som är snabb och enkel att laga, perfekt för frukost, brunch eller lunch. Denna rätt kombinerar ägg, avokado och jalapeno, vilket gör den näringsrik och mättande.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 4 munaa
- 1 avokado
- 50 g juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- 1-2 rkl säilöttyjä jalapenoja
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Voita tai öljyä paistamiseen
- Kirsikkatomaattisalsaa (lisäksi tarjoiluun)
Ohjeet:
1. Riko munat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää voi tai öljy.
3. Kaada munaseos pannulle ja anna sen kypsyä rauhassa.
4. Leikkaa avokado viipaleiksi ja raasta juusto.
5. Kun munakas alkaa hyytyä, lisää päälle avokadoviipaleet, juusto ja jalapeno.
6. Taita munakas puoliksi ja anna kypsyä vielä hetki, kunnes juusto sulaa.
7. Tarjoile kirsikkatomaattisalsan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 4.03 (2211 recensioner) ★★★★★ dela