Lavendeldoftande citronrutor
recept

Beskrivning: Dessa fräscha och läckra citronrutor med en touch av lavendel är perfekta till fikat.
Tillagningstid: 45 minuter
Serverar: 12 bitar
Ingredienser:
- 200 g mandelmjöl
- 100 g smör (smält)
- 2 ägg
- 2 dl erythritol (eller annat sötningsmedel)
- Saften och rivet skal från 2 citroner
- 1 msk torkad lavendel (valfritt)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader och klä en bakplåt med bakpapper.
2. Blanda mandelmjöl, smält smör, ägg, erythritol, citronsaft och rivet skal i en skål.
3. Tillsätt den torkade lavendeln om du vill och blanda väl.
4. Häll smeten på bakplåten och jämna ut ytan.
5. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills rutorna är gyllenbruna.
6. Låt svalna innan servering och njut!
Näringsinformation (per bit):
Kalorier: 150
Fett: 10 g
Kolhydrater: 5 g
Fiber: 2 g
Protein: 4 g

Betyg: 4.6 (2416 recensioner) ★★★★★ dela