Arkirätt för Familjen
recept

Ett snabbt och enkelt recept för en familj på fem personer, perfekt för stressiga dagar. Förberedelse tid: 30 minuter. Serverar: 5.
Ingredienser:
- 500 g köttfärs
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 2 morötter
- 400 g krossade tomater
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk oregano
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- Parmesanost (till servering)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna i saltat vatten.
2. Skala och hacka löken och vitlöken. Skala och tärna morötterna och paprikan.
3. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök, fräs i cirka 2-3 minuter.
4. Tillsätt köttfärsen och bryn den väl. Lägg i paprika och morötter, stek i ytterligare några minuter.
5. Häll i de krossade tomaterna och krydda med salt, svartpeppar och oregano. Låt sjuda i cirka 10 minuter.
6. Blanda den kokta pastan med såsen och servera genast. Riv parmesanost över enligt smak.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.83 (1325 recensioner) ★★★★★ dela