Lammkotlett med Amaronen
recept

Detta läckra lammkotlettrecept är det perfekta valet för en avkopplande middag. Njut av den fylliga rödvinsmaken från en argentinsk Amarone.
Förberedelsestid: 1 timme
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg lammkotlett
- 3 vitlöksklyftor
- 2 msk färsk rosmarin
- 2 msk färsk timjan
- 4 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 1 dl rödvin (t.ex. Amarone-typ)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Gnid in lammkotletterna med olivolja, salt, svartpeppar, krossade vitlöksklyftor samt hackade örter.
3. Placera lammkotletterna i en ugnsform och häll rödvinet i botten av formen.
4. Stek i ugnen i cirka 25-30 minuter eller tills köttet är medium-stekt.
5. Låt köttet vila under folie i cirka 10 minuter innan servering.
6. Servera lammkotletterna skivade och njut av dem med Amarone.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 35 g
Fett: 30 g
Kolhydrater: 2 g
Fiber: 0 g
Socker: 0 g

Betyg: 3.61 (2319 recensioner) ★★★★★ dela