Kinkkupiirakat
recept

En läcker och smakrik paj med skinka och färska grönsaker, perfekt för fester eller vardagsmat.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 piirakkaa

Ainekset:

- 300 g färdig pajdeg
- 200 g skinka (eller rökt fisk)
- 1 purjolök
- 1 dl färsk persilja
- 150 g Emmentalost (riven)
- 1 tomat
- 2 ägg
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk olja för stekning

Ohjeet:

1. Värm oljan i en panna och tillsätt den hackade purjolöken. Fräs tills den mjuknar.
2. Tillsätt den tärnade skinkan (eller rökt fisk) i pannan och stek en stund.
3. Blanda i den hackade persiljan och den rivna Emmentalosten. Rör om ordentligt.
4. Skär tomaten i skivor och blanda i fyllningen. Krydda med salt och peppar.
5. Kavla ut pajdegen till en tunn platta och skär ut cirklar.
6. Lägg fyllningen i mitten av degen och vik kanterna ihop. Du kan även använda en gaffel för att försegla kanterna.
7. Pensla pajerna med ägg och grädda i 200 grader i cirka 20-25 minuter eller tills de är gyllenbruna.
8. Låt dem svalna en stund innan servering.

Ravintosisältö (per piirakka):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.01 (4547 recensioner) ★★★★★ dela