Uuniahvenet
Uuniahvenet
recept
Uuniahvenet är en läcker och lättlagad fiskrätt som passar både till vardags och fest. Detta recept är särskilt riktat mot små abborar som tillagas perfekt i ugnen. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 8 pientä ahventa - 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sitruuna (mehu ja kuori raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 dl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 1 dl valkoviiniä (valinnainen)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen. 2. Huuhtele ahvenet huolellisesti ja kuivaa ne talouspaperilla.
3. Aseta ahvenet uunivuokaan.
4. Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, sitruunankuori, valkosipuli, persilja, suola ja pippuri kulhossa.
5. Kaada seos ahventen päälle ja hiero mausteet kalaan.
6. Jos käytät valkoviiniä, kaada se myös vuokaan ahventen ympärille.
7. Paista ahvenia uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes kalat ovat kypsiä.
8. Tarjoile heti esimerkiksi keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 3 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 1 g
Betyg: 3.36 (2117 recensioner) ★★★★★