Agricolans läckra middag
recept

Denna recept hyllar biskop Mikael Agricola och hans traditioner. Vi rekommenderar att laga denna läckra middag särskilt på Agricola och Finlands skriftspråkdag.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 paprika, tärnad
- 200 g färska svampar, skivade
- 200 ml grädde
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad timjan
- 100 g riven ost
- Färsk persilja till garnering

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
2. Tillsätt den hackade löken och den krossade vitlöken. Fräs tills löken är mjuk.
3. Lägg i kycklingfiléerna i pannan och stek tills de är fint gyllenbruna.
4. Tillsätt paprikan och svampen i pannan. Stek i några minuter till.
5. Häll grädden i pannan och krydda med salt, svartpeppar och timjan. Blanda väl.
6. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 10 minuter tills den tjocknar.
7. Strö den rivna osten över såsen och låt den smälta.
8. Servera varm och garnera med färsk persilja.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.94 (2866 recensioner) ★★★★★ dela