Asiatiska fläskspett
recept

Beskrivning: Läckra fläskspett med en smakrik marinad, perfekt för grillning.
Tillagningstid: 45 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g fläskfilé
- 1 zucchini
- 200 g färska champinjoner
- 3 salladslökar
Marinad:
- 1 dl varmt vatten
- 4 dl kokosmjölk på burk
- 2 msk citronsaft
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skär fläskfilén i strimlor.
2. Blanda marinaden genom att kombinera varmt vatten, kokosmjölk, citronsaft, salt och peppar i en skål.
3. Tillsätt fläskstrimlorna i marinaden och låt marineras i kylskåp i minst 30 minuter.
4. Skär zucchinin och champinjonerna i skivor.
5. Ta fläskstrimlorna ur marinaden och varva dem på spett tillsammans med zucchini, champinjoner och salladslök.
6. Grilla spetten på medelhög värme i cirka 10-15 minuter, tills köttet är genomstekt och fått en fin färg.
7. Servera varma, gärna med ris eller sallad.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.76 (3973 recensioner) ★★★★★ dela