Asiatiska Köttbullar
recept

Dessa asiatiska köttbullar ger en ny smakdimension till traditionella köttbullar. De är läckra och enkla att laga, perfekta för vardagsmat.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g köttfärs (nöt eller kyckling)
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk soja
- 1 msk risvinäger
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 1 msk sesamfrön
- 1/2 dl färsk koriander, hackad
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Olja för stekning

Instruktioner:

1. Blanda ströbröd och mjölk i en skål, låt stå i cirka 5 minuter.
2. Tillsätt köttfärs, krossad vitlök, soja, risvinäger, riven ingefära, sesamfrön, hackad koriander, salt och svartpeppar till den svällda ströbrödsblandningen.
3. Forma smeten till köttbullar som är cirka 2-3 cm stora.
4. Hetta upp olja i en stekpanna på medelhög värme och stek köttbullarna gyllenbruna på alla sidor, i cirka 10-15 minuter.
5. Servera köttbullarna med ris eller nudlar.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 24 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.48 (6306 recensioner) ★★★★★ dela