Japansk Sommarmat (30 minuter, 4 portioner)
recept

Denna recept tar dig med på en smakresa till Japan! Du kommer att laga en läcker japansk sommarmat som påminner om oförglömliga stunder i Tokyo.
Ingredienser:
- 200 g ris
- 500 ml vatten
- 1 gurka
- 2 morötter
- 150 g tofu
- 3 msk sojasås
- 2 msk sesamolja
- 1 msk risvinäger
- 1 avokado
- 1/2 knippe vårlök
- 1 msk sesamfrön
- Salt efter smak
Instruktioner:
1. Skölj riset i kallt vatten tills vattnet är klart. Koka riset med vattnet i en kastrull tills det är mjukt och vattnet har absorberats.
2. Skala och skär gurkan och morötterna i tunna strimlor.
3. Skär tofun i tärningar och stek i sesamolja tills den är gyllenbrun.
4. Blanda det kokta riset, sojasås, risvinäger och salt i en skål.
5. Tillsätt den stekta tofun, gurka-, morots- och avokadoskivor. Blanda försiktigt.
6. Avsluta rätten med hackad vårlök och strö över sesamfrön.
7. Servera genast och njut av den somriga japanska smaken!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.72 (3259 recensioner) ★★★★★ dela