Kærligheds Hjerteboller
opskrift

En lækker og sød dessert til at fejre kærligheden. Disse hjerteformede boller er perfekte til en hyggelig kaffe stund på Valentinsdag.
Forberedelsestid: 1,5 time (inklusive hævetid)
Antal portioner: 8-10 boller

Ingredienser:

- 5 dl mælk
- 1 dl sukker
- 2 dl smør
- 1 pakke tørgær
- 1 teskefuld salt
- 1,5 teskefuld kardemomme
- 1 dl flødeskum
- 12 dl hvedemel
- 1 æg (til pensling)

Instruktion:

1. Varm mælken op til fingervarm. Tilsæt sukker, tørgær og smeltet smør. Rør godt rundt.
2. Tilsæt salt og kardemomme. Rør igen.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist til dejen, indtil den er smidig og slipper skålens kanter.
4. Ælt dejen let i ca. 10 minutter. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 40 minutter.
5. Udrul dejen til ca. 1 cm tykkelse. Skær hjerter ud med en form.
6. Læg hjertene på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad dem hæve i yderligere 20 minutter.
7. Pensl hjertene med sammenpisket æg og bag dem ved 200 grader i ca. 10-15 minutter, indtil de er smukt gyldne.
8. Server dem varme med flødeskum.
Næringsindhold (per bolle):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g

Bedømmelse: 4.94 (5622 anmeldelser) ★★★★★ del