Vuokamunat
opskrift

En enkel og hurtig morgenmad med friske urter, der giver en god start på dagen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 6 æg
- Lidt olivenolie
- Salt
- Sort peber
- 1-2 spsk friske urter (f.eks. purløg, dild, persille)

Instruktioner:

1. Skyld urterne grundigt og lad dem tørre på et rent køkkenhåndklæde.
2. Hæld lidt olivenolie i muffinforme eller pensl olie på formenes kanter med et køkkenpapir.
3. Slå æggene ud, et ad gangen, i hver form.
4. Bag i ovnen ved 175 grader i ca. 5-12 minutter, indtil æggene har den ønskede konsistens.
5. Tag vuokamunat ud af ovnen og anret dem på en tallerken eller et fad.
6. Krydr med et nip salt og sort peber, og pynt med friske urter.
7. Serveres varme, lunkne eller endda kolde som en picnicret.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 150 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 1 g
Fibre: 0 g
Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 4.25 (4319 anmeldelser) ★★★★★ del