Meget saftig rabarberkage
opskrift

En lækker og saftig kage med rabarber, perfekt til kaffen eller som dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30-40 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 3-4 dl rabarber (skåret i stykker)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 æg
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
3. Bland sukker og smeltet smør i en skål.
4. Tilsæt æg og mælk til blandingen, og rør godt.
5. Kombiner hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt de tørre ingredienser til smør-sukkerblandingen og rør indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i en smurt bageform.
7. Fordel rabarberstykkerne jævnt over dejen.
8. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil kagen er gylden og gennembagt.
9. Lad kagen køle af, før den serveres.
Nyd den saftige rabarberkage med lidt vaniljesauce!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 34 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.06 (5474 anmeldelser) ★★★★★ del