Mørbrad og kartoffelmos
opskrift

En lækker kombination af saftig mørbrad og cremet kartoffelmos, perfekt til hverdagsmad eller weekendens festmåltid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Mørbrad:
- 500 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg (hakket)
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- Kartoffelmos:
- 800 g kartofler
- 1 dl mælk
- 50 g smør
- salt efter smag

Instruktioner:

1. Forbered mørbraden:
- Bland hakket oksekød, rasp, mælk, løg, æg, salt, sort peber og oregano i en skål.
- Form blandingen til en jævn mørbrad og læg den i et ildfast fad.
- Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, eller indtil mørbraden er gennemstegt.
2. Forbered kartoffelmos:
- Skræl og skær kartoflerne i stykker. Kog dem i saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
- Dræn kartoflerne og mos dem sammen med mælken og smørret. Smag til med salt.
3. Server:
- Skær mørbraden i skiver og server den varm med kartoffelmosen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.55 (1458 anmeldelser) ★★★★★ del