Kebabspyd med marinade
opskrift

Lækre kebabspyd der er nemme at lave og perfekte til sommerens grillfester. Den krydrede marinade og grillens smag gør dem til en fantastisk tilføjelse til dine måltider.
Forberedelsestid: 1 time (inklusive marinering)
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g okse- eller kyllingekød (skåret i tern)
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk sojasauce
- 2 spsk citronsaft
- 3 fed hvidløg (knust)
- 1 tsk paprika
- 1 tsk spidskommen
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk salt
- 1 rød peberfrugt (skåret i tern)
- 1 grøn peberfrugt (skåret i tern)
- 1 løg (skåret i tern)
- Spyd (træ- eller metalspyd)

Instruktioner:

1. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, sojasauce, citronsaft, knust hvidløg, paprika, spidskommen, sort peber og salt i en skål.
2. Tilsæt kødterningerne til marinaden og rør godt rundt. Lad det marinere i køleskabet i minimum 30 minutter.
3. Sæt de marinerede kødterninger, peberfrugtterninger og løgterninger skiftevis på spydene.
4. Placer spydene på grillen og grill dem over medium varme i ca. 15-20 minutter, indtil kødet er gennemstegt og grøntsagerne er møre. Vend spydene under grillning for at sikre jævn tilberedning.
5. Server kebabspydene med f.eks. ris eller salat.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.89 (6063 anmeldelser) ★★★★★ del