Vanilje- og hvid chokoladeæblekage
opskrift

Denne lækre æblekage kombinerer vanilje, hvid chokolade og saftige æbler, hvilket skaber den perfekte dessert.
Forberedelsestid: 60 minutter
Antal portioner: 10-12 portioner
Ingredienser:
- 1 dåse naturel flødeost
- 3-6 æbler
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 4 teskefulde bagepulver
- 1 dåse vaniljegræsk yogurt
- Perlesukker til toppen
- 2 dl smeltet margarine
- 4 æg
- Flormelis til pynt
- 100 g hvid chokolade
- 2 dl sukker
- 2 limefrugter
- 5 dl hvedemel
- 1 dåse cremefraiche
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Skræl og skær æblerne i skiver. Bland æbleskiverne med vaniljesukker og sæt til side.
3. Slå æggene ud i en skål og pisk dem med sukkeret med en gaffel, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt cremefraiche og smeltet margarine til æggeblandingen. Rør godt.
5. Tilsæt flødeost, vaniljegræsk yogurt, hvedemel og bagepulver. Rør indtil dejen er jævn.
6. Hæld dejen i en smurt kageform og fordel æbleskiverne jævnt over.
7. Smelt den hvide chokolade og hæld den over æblerne.
8. Drys perlesukker over kagen.
9. Bag i ovnen i ca. 40-45 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad kagen køle af og sigt flormelis over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.2 (4035 anmeldelser) ★★★★★ del