Mormors Æblekage
opskrift

Denne lækre æblekage stammer fra generationer tilbage og vækker varme minder fra mormors køkken.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 4-5 mellemstore æbler
- 200 g sukker
- 150 g smør
- 2 dl hvedemel
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 æg
- Et nip salt
Instruktioner:
1. Skræl og skær æblerne i skiver.
2. Smelt smørret og bland det med sukker, æg og vaniljesukker.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, havregryn, bagepulver, kanel og salt) i en separat skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør godt.
5. Smør en kageform og fordel halvdelen af dejen i bunden.
6. Læg æbleskiverne over dejen.
7. Hæld resten af dejen over æblerne og glat overfladen.
8. Bag ved 180 grader i cirka 35-40 minutter, eller indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
9. Lad kagen køle lidt af, før den serveres.
Næringsindhold pr. portion (ca. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.83 (1862 anmeldelser) ★★★★★ del