Valkohæntedeer Grillkød
opskrift

Lækker og velsmagende grillopskrift med frisk vildt. Forberedelsestid: 30 minutter. Serveringsstørrelse: 4 personer.
Ingredienser:
- 800 g valkohæntedeer kød
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk sojasauce
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket
- 1 teskefuld sort peber
- Salt efter smag
- Citronsaft
Instruktioner:
1. Skær valkohæntedeer kødet i passende stykker.
2. Bland olivenolie, sojasauce, knust hvidløg, rosmarin, sort peber og salt i en skål.
3. Tilsæt kød stykkerne til marinaden og rør godt rundt. Lad det marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, helst natten over.
4. Forvarm grillen til medium varme.
5. Grill kød stykkerne i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil kødet er tilberedt, men stadig saftigt.
6. Dryp citronsaft over det grillede kød inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 200 g kød):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 44 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 1 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,8 g

Bedømmelse: 4.47 (1824 anmeldelser) ★★★★★ del