Kalapullar med smag fra skærgården
opskrift

Nyd skærgårdens smage med disse lækre kalapullar, der bringer maritime smagsoplevelser direkte til din tallerken. Forberedelsen tager kun et øjeblik, og du kan nemt nyde lækre retter!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g fisk (f.eks. aborre eller laks)
- 1 dl rasp
- 1 dl fløde
- 1 stk. æg
- 1 spsk. frisk dild (hakket)
- 1 spsk. citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk. olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Skær fisken i små stykker og læg dem i en skål.
2. Tilsæt rasp, fløde, æg, dild, citronsaft, salt og peber til skålen. Rør ingredienserne sammen til en ensartet dej.
3. Form dejen til små kugler eller bøffer.
4. Varm olien op på en pande over medium varme.
5. Steg kalapullerne i cirka 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Server dem varme, f.eks. med kartofler eller en salat.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.08 (226 anmeldelser) ★★★★★ del