Herkuleiske grøntsagswraps
opskrift

Disse grøntsagswraps er et perfekt let måltid, der er nemt at lave og lækkert at spise. Du kan nyde dem til frokost eller som en snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1 mellemstor gulerod
- 100 g frisk salat (f.eks. icebergsalat eller rucola)
- 100 g hummus
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft
Instruktioner:
1. Skræl og skær avocado, agurk og gulerod i skiver. Skær peberfrugten i strimler.
2. Smør hummus jævnt på hver wrap.
3. Læg salat, skiver af grøntsager og avocado i midten af wrapen.
4. Krydr med salt, peber og citronsaft.
5. Fold kanterne af wrapen indad og rul den stramt.
6. Skær wrapsene over på midten og server straks.
Næringsindhold (per wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.52 (1037 anmeldelser) ★★★★★ del