Unelmakääretorttu med jordbær
opskrift

En lækker og uimodståelig unelmakääretorttu, der kombinerer chokolade smag med friske jordbær. Denne klassiker er den perfekte dessert til festbordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

Bund:
- 4 æg
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 dl kartoffelmel
- 1/2 dl hvedemel
- 3/4 dl kakao
- 1 teskefuld bagepulver
Fyld:
- 100 g usaltet smør
- 1 dl flormelis
- 1 spsk vaniljesukker
- 1/2 pakke (100 g) Philadelphia flødeost
- 2 1/2 dl jordbær, optøet ved stuetemperatur

Instruktioner

1. Pisk æggene, sukkeret og vaniljesukkeret sammen til en luftig og lys masse.
2. Sigt de tørre ingredienser (kartoffelmel, hvedemel, kakao og bagepulver) sammen og tilsæt dem forsigtigt til ægge-sukker-massen.
3. Fordel dejen på en bageplade beklædt med bagepapir.
4. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i 10-12 minutter.
5. Vend bunden ud på et bagepapir drysset med kokosflager og fjern bagepapiret.
6. Lad smørret blive blødt ved stuetemperatur og tilsæt flormelis. Pisk flødeosten i.
7. Mos jordbærene med en gaffel og dræn overskydende væske fra.
8. Fordel jordbærene på den afkølede bund og læg smør/osteblandingen ovenpå.
9. Rul kagen forsigtigt op til en roulade og drys flormelis over.
10. Pak rouladen ind i bagepapir og læg den i køleskabet indtil servering.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 10 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.6 (931 anmeldelser) ★★★★★ del