Kyllingelehtesteg med tornado-kartofler og kaperssmør
opskrift

Beskrivelse:

En lækker ret med saftige kyllingelehtesteg serveret med sprøde tornado-kartofler og smagfuldt kaperssmør. Perfekt til en hyggelig middag.
Tilberedningstid: 45 minutter
Servering: 3 personer

Ingredienser:

Tornado-kartofler:
- 3 store kartofler
- 2 spsk madolie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld sort peber
- 50 g revet parmesan
- 2 spsk hakket persille
Kyllingelehtesteg:
- 1 pakke (3 stykker) kyllingelehtesteg
- Salt
- Sort peber
- Madolie til stegning
Kaperssmør:
- 75 g smør
- 1 spsk kapers
- 1 spsk persille
- 1 teskefuld revet citronskal
- En knivspids flagesalt
- En knivspids finthakket sort peber

Instruktioner:

1. Forbered kaperssmør:
- Hak kapers og persille fint.
- Bland dem med det bløde smør, citronskal, salt og sort peber.
- Form blandingen til en stang indpakket i plastfolie og læg den i køleskabet for at stivne.
2. Forbered tornado-kartofler:
- Vask kartoflerne grundigt.
- Sæt en kartoffel i en kartoffel-twister og drej, indtil den er spiralformet.
- Træk spiralen på et grillspyd og læg den på en bageplade med bagepapir.
- Dryp olie over kartoflerne og drys med salt, hvidløgspulver og sort peber.
- Bag i ovnen ved 200-220 grader i cirka 20-30 minutter.
- Dryss revet parmesan over de færdige kartofler og sæt dem tilbage i ovnen, indtil osten smelter.
- Top med hakket persille og server straks.
3. Steg kyllingelehtesteg:
- Tag kyllingelehtestegene ud af køleskabet 30 minutter før stegning.
- Steg dem på en varm pande med lidt madolie i ca. 2 minutter på hver side, indtil de får en gylden farve.
- Krydr med salt og sort peber.
4. Servering:
- Server kyllingelehtestegene med tornado-kartoflerne og kaperssmørret. Velbekomme!

Næringsinformation (pr. servering):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.72 (2905 anmeldelser) ★★★★★ del