Tomaattiserede Kødfrikadeller
opskrift

En lækker ret med saftige kødfrikadeller i en smagfuld tomatsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 1 æg
- Salt
- Peber
- Tørret basilikum
- 1 dåse hakkede tomater
- 4 spsk tomatpure
- 2 store løg
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løgene fint.
2. Varm olien op på panden og svits løgene, indtil de er bløde.
3. Bland hakket oksekød, æg, salt, peber, tørret basilikum og de svitsede løg i en skål.
4. Form blandingen til frikadeller.
5. Steg frikadellerne på panden, indtil de er gyldne på alle sider.
6. Tilsæt hakkede tomater og tomatpure til panden med frikadellerne.
7. Lad det simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter.
8. Server varm, f.eks. med pasta eller kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Proteiner: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.16 (3465 anmeldelser) ★★★★★ del