Fetatatina med mælkebøttekaprer
opskrift

En nem og lækker ret, der kan forberedes på forhånd og smager bedst, når den har fået lov at trække.
Forberedelsestid: 30 minutter + trækning
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g fetaost
- 100 g creme fraiche
- 50 g mælkebøttekaprer
- 1 dl olivenolie
- 1 teskefuld citronsaft
- 1 fed hvidløg, knust
- Salt og sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Smuldre fetaosten i en skål og bland den med creme fraiche.
2. Tilsæt knust hvidløg, citronsaft, salt og peber. Rør blandingen godt sammen.
3. Tilsæt mælkebøttekaprerne og rør forsigtigt, så de ikke går i stykker.
4. Hæld blandingen i et lille fad eller form og jævn overfladen.
5. Hæld olivenolie over og pynt med friske urter.
6. Dæk fadet med plastfolie og sæt det i køleskabet i mindst 2 timer, helst over natten.
7. Server skiverne sammen med brød eller kiks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Proteiner: 6 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.03 (4682 anmeldelser) ★★★★★ del