Nørrebro Bryghusin Pihvileipä
opskrift

En lækker og saftig pihvileib, perfekt til en hurtig middag eller frokost.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g hakket oksekød
- 1 spsk dijon-sennep
- 1 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- 4 pihvilepæne
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller gouda)
- Salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
- 1 tomat (skivet)
- 1 rødløg (tyndt skivet)
- Mayonnaise eller anden sauce efter ønske
Fremgangsmåde:
1. Bland hakket oksekød, dijon-sennep, olivenolie, salt og sort peber i en skål. Form blandingen til fire bøffer.
2. Forvarm grillen eller en pande over medium varme og steg bøfferne i ca. 3-4 minutter på hver side, eller indtil de er tilberedt som ønsket.
3. Læg osteskiverne på bøfferne det sidste minut, så de smelter.
4. Rist pihvilepæne let på grillen eller panden.
5. Saml pihvilepæne: læg en bøf på det ristede brød, tilsæt salat, tomatskiver og rødløg. Tilføj mayonnaise eller anden sauce efter smag.
6. Server straks og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.01 (4824 anmeldelser) ★★★★★ del