Omenahillla af efterårsæbler
opskrift

En lækker og sød æblemarmelade lavet af efterårets bedste æblesorter. Perfekt som fyld i bagværk eller som pålæg til morgenmad.
Val preparationstid: 1 time
Annosmæssig: Ca. 5 dl
Ingredienser:
- 1 kg efterårsæbler (f.eks. Jaspi, Collina, Sandra, Raike)
- 300 g sukker
- 1 dl vand
- 1 teskefuld kanel (valgfrit)
- 1 spiseskefuld citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær æblerne i små tern.
2. Læg æbleternene i en gryde og tilsæt sukker, vand, kanel og citronsaft.
3. Varm blandingen op over medium varme, indtil den begynder at koge.
4. Sænk varmen og lad marmeladen simre i ca. 30-40 minutter, indtil æblerne er bløde, og blandingen er blevet tykkere.
5. Hæld den varme marmelade på rene, steriliserede glas og luk lågene med det samme.
6. Lad den køle af ved stuetemperatur, inden den opbevares.
Næringsindhold (100 g):
Energi: 180 kcal
Protein: 0.2 g
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 45 g
Sukker: 40 g
Fibre: 1 g
Salt: 0 g

Bedømmelse: 4.61 (1578 anmeldelser) ★★★★★ del