Finsk Traditionel Ret
opskrift

Finsk traditionel ret er en lækker hyldest til Finlands 100-års jubilæum. Denne ret fremhæver landets velsmagende og traditionelle ingredienser.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kartofler
- 200 g gulerødder
- 300 g kålrod
- 200 g ærter
- 1 løg
- 50 g smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl mælk
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak kartofler, gulerødder, kålrod og løg.
2. Kog kartofler, gulerødder og kålrod i vand med salt i ca. 20 minutter, indtil de er møre.
3. Tilsæt ærterne til gryden og kog i yderligere 5 minutter.
4. Dræn vandet og mos grøntsagerne sammen med smørret og mælken, indtil det er en jævn mos.
5. Krydr med sort peber og juster saltet efter smag.
6. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.81 (4490 anmeldelser) ★★★★★ del