Suklaanelskeren julesmåkage
opskrift

Denne lækre kage kombinerer en saftig chokoladefondant og en blød hvid chokoladegelé. Perfekt som en sød godbid til jul!
Forberedelsestid: 1 time + tid til at køle af
Antal portioner: 12 skiver

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 3 dl sukker
- 4 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g hvid chokolade
- 2 dl piskefløde
- 2 teskefulde gelatine
- ½ dl vand

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade og smørret i en gryde ved lav varme. Rør indtil blandingen er glat.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt sukkeret. Rør indtil sukkeret er opløst.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt mellem hver.
4. Tilsæt hvedemelet og vaniljesukkeret. Hæld dejen i en smurt kageform.
5. Bag i en 175 grader varm luft ovn i ca. 25-30 minutter. Lad den køle helt af.
6. Forbered hvid chokoladegelé: smelt den hvide chokolade og piskefløden i en gryde ved lav varme.
7. Læg gelatinebladene i blød i vand i ca. 5 minutter. Tilsæt gelatinen til chokoladeblandingen og rør godt.
8. Hæld chokoladeblandingen over den afkølede fondantkage og sæt den i køleskabet i mindst 2 timer for at stivne.
9. Server kagen skåret i skiver.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 23 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.67 (4930 anmeldelser) ★★★★★ del