Løg- og Ribsgele
opskrift

En lækker gele lavet af ribs og løg, perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 400 g ribs
- 1 stort løg
- 150 g sukker
- 1 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Skyl ribsene og fjern stilkene.
2. Skræl og hak løget i små tern.
3. Læg ribsene, løgene, sukkeret, vandet og saltet i en gryde.
4. Opvarm blandingen ved middel varme, indtil sukkeret er opløst, og blandingen begynder at koge.
5. Sænk varmen og lad geleen simre i ca. 20-30 minutter, indtil den tykner.
6. Tilsæt citronsaften og rør godt rundt.
7. Hæld geleen på rene glas og lad den køle af før du lukker dem.
8. Opbevar i køleskabet og nyd det som tilbehør til f.eks. kyllingeretter eller vildtretter.
Næringsoplysninger pr. portion:
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.66 (233 anmeldelser) ★★★★★ del