Traditionelle Kødstænger
opskrift

Traditionelle kødstænger er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til familiens middag. De kan serveres med kartoffelmos eller pasta.
Forberedelsestid: 45 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 dl frisk persille, hakket (valgfrit)
- Til stegning: olie eller smør
Instruktioner:
1. Læg raspen i en skål og hæld mælken over. Lad det trække i ca. 5 minutter.
2. Tilsæt hakket kød, løg, æg, salt, sort peber, paprika og persille til skålen. Bland ingredienserne godt sammen.
3. Form dejen til kugler på størrelse med en golfbold.
4. Opvarm olie eller smør på en pande over medium varme. Steg kødstænger på begge sider, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 10-15 minutter.
5. Server varm med kartoffelmos eller pasta.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.05 (523 anmeldelser) ★★★★★ del