Silakkaruller med risefyld
opskrift

Silakkaruller er en lækker og nærende ret, der kombinerer den billige sild med velsmagende fyld. Denne opskrift bringer dig tilbage til barndommens smagsoplevelser og er perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g sildefileter
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 spsk smør
- 1 dl fløde
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt

Instruktioner:

1. Kog risene efter pakkens anvisning og lad dem køle af.
2. Hak løget fint og svits det i smør på en pande, indtil det er blødt.
3. Bland de afkølede ris, svitsede løg, fløde, citronsaft, salt og peber i en skål.
4. Tag sildefileterne og læg dem på en flad overflade. Læg risefyldet på hver filet og rul dem sammen.
5. Placer silakkarullerne i et ovnfast fad og hæld lidt fløde over.
6. Bag ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil rullerne er smukt gyldne.
7. Pynt med frisk dild inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Calcium: 150 mg (fra fiskeben)

Bedømmelse: 3.19 (403 anmeldelser) ★★★★★ del