Siikatartar
opskrift

En lækker siikatartar, der er perfekt som tilbehør til kogte nye kartofler. Let og hurtigt at forberede!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g hel røget sik
- 1 hårdkogt æg
- 1 spsk kapers
- 2 spsk hakket dild
- 3 spsk hakket forårsløg
- 2 dl tyrkisk yoghurt
- 2 spsk fløde (eller mayonnaise)
- 2 spsk agurkesalat på glas
- 3 teskefulde dijonsennep
- en knivspids sort peber
- 2 spsk citronsaft
Instruktioner:
1. Fjern skindet fra silden, tag kødet fra og fjern benene.
2. Hak silden i små stykker med hånden.
3. Skræl og hak ægget. Hak kapersene.
4. Bland alle ingredienserne sammen. Tjek smagen og juster krydderierne efter behov.
5. Server siikatartaren med kogte nye kartofler på en salatbund.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 8 g
Fedt: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.72 (5543 anmeldelser) ★★★★★ del