Savuporopiirakka
opskrift

Savuporopiirakka er en lækker, salt tærte med smagskombinationen af røget rein, ost og fløde. Denne tærte er perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

Bund:
- 125 g smør/margarine
- 3 dl Schär Mix C mel
- 125 g kvark
- 50 g revet ost
Fyld:
- 200 g creme fraiche
- 2 æg
- 100 g revet Edam ost
- 1½ dl madfløde
- 1 løg
- 150 g røget reindeer kød

Instruktioner:

1. Smuldr smørret og melet i en skål.
2. Tilsæt kvark og revet ost, og bland godt.
3. Lad dejen hvile i kort tid i køleskabet.
4. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af en tærteform (28-30 cm i diameter) med lidt mel som hjælp.
5. Hak løget fint.
6. Pisk æggene let sammen.
7. Tilsæt creme fraiche, revet Edam ost, madfløde, hakket løg og røget reindeer kød. Rør blandingen godt sammen.
8. Hæld fyldet over bunden.
9. Bag ved 200 grader i 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.63 (1011 anmeldelser) ★★★★★ del