Ohrasämpylät
Ohrasämpylät
opskrift
*En lækker og sund bolle lavet med bygmel. Perfekt til morgenmad eller som tilbehør. Forberedelsestid: 1 time. Servering: 4 portioner.*Ingredienser:
- 220 g hvedemel
- 40 g bygmel
- 160 g vand
- 25 g smør
- 5 g salt
Fremgangsmåde:
1. Bland alle ingredienserne i en skål og ælt dejen, indtil den er glat.
2. Lad dejen hvile ved stuetemperatur i cirka 15 minutter.
3. Del dejen i fire lige store stykker og form dem til boller.
4. Læg bollerne med snitsiden opad på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i cirka 45 minutter.
5. Forvarm ovnen til 225 grader.
6. Bag bollerne i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil de er gyldenbrune.
7. Lad dem køle af i et par minutter, inden de serveres.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 180
Protein: 5 g
Fedt: 3 g
Kulhydrater: 32 g
Fibre: 2 g
Bedømmelse: 3.25 (1724 anmeldelser) ★★★★★